INSCRIPTION AU REPAS ŒNOLOGIQUE
Il a mis un peu de temps mais il est là ! Le Repas Œnologique au Domaine de Gagnebert aura bien lieu le samedi 6 et dimanche 7 avril 2024 à 12h30.
Depuis de nombreuses années maintenant, nous avons le plaisir de vous retrouver au Domaine de Gagnebert pour un moment gastronomique autour de nos vins. Avec les équipes de Loire & Sens pour un repas typiquement angevin et animé par Richard Rahard, venez passer un moment festif, gourmand et joyeux au Domaine de Gagnebert. Profitez de cette occasion pour découvrir nos portes ouvertes de printemps et ses animations.
Sans vous faire attendre plus longtemps retrouvez le menu proposé lors de ce repas :
Mise en bouche
« De nos prairies à nos grottes »
Mini cocotte d’escargot à l’Anjou rouge, duxelle de galipettes
Entrée
« En remontant la Loire par l’Aubance »
Truite en croûte d’Entrammes, compotée de choux verts au beurre de coteau de l’Aubance
Plat
« De Saumur à Coutures en passant par Montsoreau »
Le cul de veau à la Montsoreau, artichaut Castel farci à l’Angevine, pommes aux rillauds maison
Fromages
« De la ferme aux troglodytes »
Tomme grise d’Anjou et fouaces maison, mâche au vinaigre de tomates, huile de noisette grillée
Dessert
« La belle Angevine dans les coteaux de Brissac »
Confiance entre la poire du curé et le crémet d’Anjou « maison », jus de cuisson comme une bijane, petit sablé
Repas au tarif de 65€* par personne.
Nous vous attendons nombreux à ce rendez-vous annuel, alors pensez à vous inscrire !
*Tarif TTC
**Pour les entreprises, clubs œnophiles et toutes personnes le désirant, une facture pourra être établie en leur nom.